სურსათის უვნებლობის & HACCP-ის ზოგადი კურსი

სურსათის უვნებლობის ტრენინგის საჭიროება დადგა საქართველოს მთავრობის N173 დადგენილებაში განხორციელებული ცვლილებიდან გამომდინარე, რომელიც ეტაპობრივად ამოქმედდება. ცვლილების თანახმად, ბიზნესოპერატორი, რომელიც ახორციელებს ნებისმიერი ფორმით სურსათის წარმოებას/გადამუშავებას, უნდა აკმაყოფილებდეს HACCP-ს და დაექვემდებარება სავალდებულო ინსპექტირებას.

გთავაზობთ ორ დღიანი ტრენინგი (თითო დღე 3 საათი).

კურსის მიზნები და მოსალოდნელი შედეგები

კურსის მიზანია გადაამზადოს ბიზნესოპერატორი  და მისი კადრი სურსათის უვნებლობის მიმართულებით. კურსის შემდეგ მსემენელები შეძლებენ დამოუკიდებლად:

•    GMP და GHP-ის მოთხოვნების დაკმაყოფილებას;
•    კვების ობიექტებში HACCP-ის დანერგვას, მხარდაჭერას და
  უზრუნველყოფას;
•    სურსათის უვნებლობის სისტემის აუდიტს და მუდმივ გაუმჯობესებას.

ტრენინგის აუდიტორია

მცირე და საშუალო მეწარმეები, ხარისხის მენეჯერები, ქიმიკოსები, მიკრობიოლოგები.

რას მიიღებთ ტრენინგის შემდეგ?

1. დეტალურ ინფორმაციას HACCP-ის პრინციპების შესახებ;
2. ბლოკ-სქემების შექმნის ინსტრუქციას;
3. საფრთხეების ანალიზის შედგენის წესების დეტალურ ინფორმაციას;
4. 2 კვირიან უფასო კონსულტაციას;

დაწყების დრო: 19:00

ხანგრძლივობა 2 დღე (6 საათი + პრაქტიკული დავალებები).