მეღვინეობა
ბოლო წლების განმავლობაში მეტად განვითარდა ღვინის სექტორი , შეიქმნა
მცირე საოჯახო მარნები შესაბამისად აქტუალური გახდა მეღვინეობაზე და
ღვინის თემების შესახებ ტრენინგები, რათა ბიზნესოპერატორებმა ,
მეღვინეებმა, ღვინის სექტორში დასაქმებულებმა მიიღონ შესაბამისი ცოდნა ამ
სფეროში.
გარდა ამისა 2023 წლიდან 173 დადგენილების თანახმად HACCP-ის
სისტემების დანერგვის ვალდებულება დაეკისრა ყველა საკვების თუ
სასმელის მწარმოებელს.
კურსის მიზნები და მოსალოდნელი შედეგები:
კურსის მიზანია გადაამზადოს ბიზნესოპერატორი და მისი კადრი
მეღვინეობის მიმართულებით.
კურსის შემდეგ მსმენელები შეძლებენ დამოუკიდებლად : მიიღონ ყურძენი ,
მოახდინონ ყურძნის გადამუშავება და ვინიფიკაცია, ასევე განახორციელონ
დამოუკიდებლად ღვინის მოვლა, მისი ტექნოლოგიური დამუშავება და
ჩამოსხმა HACCP-ის სისტემების გათვალისწინებით.
რას მიიღებთ ტრენინგის შემდეგ ?
* საჭირო მასალას მევენახეობა-მეღვინეობის შესახებ
* ღვინის შესახებ მოქმედ კანონმდებოლობას
* ყურძნის გადამუშავების
* სააბოლოო ღვინის მიღების ტექნოლოგიური ხაზის შესახებ
ინფორმაციას
*HACCP-ის დოკუმენტაციის მნიშვნელოვან შაბლონებს.
ორიდღიანი ტრენინგი 3-3 საათი, ჯამში 6 საათი
დეტალები: მეღვინეობა
|
შეფასებები
შეაფასე პირველმა: “მეღვინეობა” კომენტარის გაუქმება
ღვინის ტრენინგი შემდეგ თემებზე :
1. მევენახოების ბიოლოგიური-სამეურნეო საფუძვლები
2. ყურძნის გადამუშავება და ვინიფიკაცია
3. ღვინის გადამუსავების ქიმიური და მიკრობიოლოგიური საფუძვლები
4. ღვინის მოვლა
5. ღვინის ტექნოლოგიური დამუშავება და ჩამოსხმა
6. ღვინის დავარგება
7. ღვინო და სურსათის უვნებლობა
8. HACCP-ის სისტემების მნიშვნელობა
₾250
მსგავსი კურსები
Djing
მუსიკალური ინდუსტრია და ჟურნალისტიკა ციფრულ ერაში
მოდულარული სინთეზი და ხმის დიაზაინი
MS Excel საავტორო კურსი
₾250
შეფასებები ჯერ არ არის.