სურსათის უვნებლობა და HACCP სასტუმროსთვის

სურსათის უვნებლობის ტრენინგის საჭიროება დადგა საქართველოს მთავრობის N173 დადგენილებაში განხორციელებული ცვლილებიდან გამომდინარე, რომელიც ეტაპობრივად ამოქმედდება. ცვლილების თანახმად, ბიზნესოპერატორი, რომელიც ახორციელებს ნებისმიერი ფორმით სურსათის წარმოებას/გადამუშავებას, უნდა აკმაყოფილებდეს HACCP-ს და დაექვემდებარება სავალდებულო ინსპექტირებას.

გთავაზობთ ორ დღიანი ტრენინგი (თითო დღე 3 საათი).

კურსის მიზნები და მოსალოდნელი შედეგები

კურსის მიზანია გადაამზადოს ბიზნესოპერატორი  და მისი კადრი სურსათის უვნებლობის მიმართულებით. კურსის შემდეგ მსემენელები შეძლებენ დამოუკიდებლად:

•    GMP და GHP-ის მოთხოვნების დაკმაყოფილებას;
•    კვების ობიექტებში HACCP-ის დანერგვას, მხარდაჭერას და
  უზრუნველყოფას;
•    სურსათის უვნებლობის სისტემის აუდიტს და მუდმივ გაუმჯობესებას.

ტრენინგის აუდიტორია

სასტუმროები, ჰოსტელები, სასტუმრო-ბუტიკები

რას მიიღებთ ტრენინგის შემდეგ?

1. რას მიიღებთ ტრენინგის შემდეგ:
2. სურსათის უვნებლობის მოთხოვნების დაკმაყოფილების წესებს
3. ჯვარედინი დაბინძურების წერტილები და მათი თავიდან აცილება
4. მანქანა-დანადგარების ინსტალაცია და მხარდაჭერა
5. მავნებლების კონტროლი
6. HACCP-ის დანერგვის ნაბიჯები

დაწყების დრო: 19:00

ხანგრძლივობა 2 დღე (6 საათი + პრაქტიკული დავალებები).